0 risipa

PLAN DE DIMINUARE A RISIPEI ALIMENTARE

Produse Ambalate

Operator Economic: Bliss Concept DM SRL | Data implementării: 30.03.2026

1. Gestionarea Stocurilor și Prevenția prin Monitorizare Loturi

 Sistem FEFO : Utilizarea unui software de gestiune care monitorizează data de expirare

pentru fiecare lot la recepție, asigurând rotația corectă a stocurilor.

 Audit de Integritate: Verificarea săptămânală a ambalajelor în depozit pentru a preveni

deteriorarea lor (pierderea vidului, sigilii rupte) înainte de vânzare.

 Ajustarea comenzilor: Optimizarea cantităților achiziționate pe baza vânzărilor anterioare

și a sezonalității, pentru evitarea suprastocării.

 Persoană responsabilă: Desemnarea unui responsabil intern pentru respectarea și

monitorizarea tuturor procedurilor de gestionare a stocurilor.

2. Achizitia Optimizata - Preventie la Sursa

EatClean.ro activeaza ca distribuitor de produse alimentare ambalate non-animale (vegane:

conserve, snacks, paste, produse plant-based). Data fiind natura acestor produse, politica de

achizitie reprezinta primul nivel de preventie a risipei alimentare.

 Comenzi bazate pe istoricul vanzarilor: Fiecare comanda catre furnizori este

fundamentata pe datele de vanzare din perioadele anterioare (minim ultimele 3 luni),

evitand suprastocarea produselor cu rulaj lent.

 Comenzi frecvente in cantitati mici (just-in-time): Aprovizionare in transe mici si

frecvente, in locul comenzilor mari si rare. Reduce stocul mediu in depozit si implicit riscul

de expirare a produselor vegane ambalate.

 Negocierea cantitatilor minime de comanda (MOQ): EatClean.ro negociaza cu furnizorii

cantitati minime de comanda adaptate cererii reale, evitand obligatia de a achizitiona loturi

supradimensionate care genereaza stoc excedentar.

 Previziuni sezoniere: Produsele cu cerere variabila (ex: bauturi vegetale reci, conserve

sezoniere, snacks festive) sunt comandate pe baza de previziuni sezoniere, cu ajustari ale

stocului cu 4-6 saptamani inainte de varful sau declinul cererii.

 Verificarea termenelor la receptie: La receptia fiecarui lot, se verifica obligatoriu data de

expirare. Loturile cu termen de valabilitate sub pragul minim acceptat (stabilit per categorie

de produs) sunt refuzate sau returnate furnizorului.

 Evaluarea periodica a portofoliului: Produsele vegane ambalate cu viteza de rotatie

scazuta sunt identificate trimestrial si excluse din portofoliu sau inlocuite cu variante cu

cerere mai mare, prevenind acumularea de stoc greu vandabil.

3. Valorificarea Comercială a Produselor cu Termen Apropiat

Produsele ambalate cu termen de expirare apropiat intră într-un regim de vânzare accelerată

prin secțiunea dedicată de pe site-ul www.eatclean.ro:

Sectiunea "0 Risipa": Pagina dedicata unde produsele sunt listate cu data de expirare

mentionata clar.

Politica de Reduceri Progresive:

Termen rămas Regim Reducere

Peste 3 luni Preț întreg / Promoții standard %

1 – 2 luni Sectiunea 0 Risipa min. 30%

Sub 30 zile Vânzare accelerată / Cadou în coș / Donare 30% – 70% / Gratuit

Pachete Promoționale:

 Mystery Box: gruparea mai multor produse ambalate cu termen scurt în pachete tematice

promoționale.

 Pachete cadou responsabile pentru stimularea consumului rapid și conștient.

4. Redistribuire Gratuită și 'Cadoul Responsabil'

 Sampling Activ: Produsele ambalate cu termen sub 14 zile pot fi adăugate gratuit în coșul

clienților fideli, cu notificare: Acest produs este oferit cadou pentru a preveni risipa. Va

rugam sa il consumati pana la [Data].

 Verificarea Sigiliului: Se oferă cadou exclusiv produsele al căror ambalaj original este

intact și sigilat conform standardelor producătorului.

 Siguranța consumului: Fiecare produs oferit gratuit este verificat organoleptic și vizual

înainte de livrare.

5. Donare și Responsabilitate Socială

Produsele ambalate care nu au fost vândute și au 5–10 zile rămase până la expirare sunt

direcționate spre donare:

 Parteneri ONG: Donare către Banca pentru Alimente București și alte organizații

partenere, produsele ambalate fiind ușor de transportat și depozitat.

 Documentație completă: Fiecare transfer este însoțit de aviz de expediție și procesverbal

de predare-primire pentru descărcarea gestiunii și conformitate fiscală.

 Conformitate legală: Donarea se realizează în conformitate cu legislația în vigoare

privind siguranța alimentelor și donarea de produse.

6. Eliminarea Responsabilă (SNCU)

 Produsele care au atins data expirării sau prezintă ambalaje deteriorate (pierderea vidului,

sigilii rupte) sunt scoase imediat de la vânzare.

 Predarea către un colector autorizat pentru distrugere/neutralizare, conform legislației

sanitar-veterinare în vigoare.

 Reducerea impactului de mediu prin prevenție și valorificare maximă înainte de eliminare.

7. Informarea și Responsabilizarea Clienților

 Educarea clienților: Comunicare pe site cu privire la diferența dintre 'A se consuma de

preferinta inainte de...' (data durabilitatii minimale) si 'A se consuma pana la...' (data limită

de consum), pentru a evita risipa la nivel de gospodărie.

 Promovarea achiziției conștiente și a consumului responsabil pentru prevenirea risipei

individuale.

 Comunicare clară și proactivă despre produsele cu termen apropiat și opțiunile disponibile.

8. Monitorizare și Raportare Internă

Evidența internă va include:

 Produse reduse comercial — cantitate, valoare, reducere aplicată

 Produse oferite gratuit clienților (Cadou Responsabil) — cantitate și dată

 Produse donate către ONG-uri — cantitate, partener, documente justificative

 Produse eliminate — cantitate, motiv, operator autorizat

Evaluare periodică:

 Analiza lunară a rezultatelor pentru identificarea punctelor de îmbunătățire.

 Ajustarea pragurilor de reducere și a procedurilor în funcție de datele colectate.

 Raportare anuală internă privind eficiența planului și rata de diminuare a risipei.

Bliss Concept DM SRL — Plan de Diminuare a Risipei Alimentare | Implementat: 30.03.2026