MIERE DE MANA CRUDA si NEFILTRATA, 250G

Desi s-ar putea sa am un aspect diferit, negru si opac, voi fi transparenta cu tine despre cine sunt cu adevarat.Contin cantitati mai mari de antioxidanti,am proprietate antibacteriana mai mare, cantitate de aminoacizi si minerale mai mare decat majoritatea mierii, deoarece nu sunt facuta din nectar de flori. De fapt, sunt colectata din secretia dulce a insectelor care se hranesc cu seva copacilor, pe care albinele le confunda cu nectarul florilor. Mierea de mana are o aroma bogata, cu note de fructe foarte coapte si caramel. Ma asortez bine cu branzeturile uscate. Bulgaria este cunoscuta drept unul dintre cei mai buni producatori de miere inca din perioada tracica datorita biodiversitatii, topografiei muntoase si climei temperate. Stupina cu miere de mana este situata intr-o rezervatie forestiera din muntii Strandzha protejati de UE, renumita pentru producerea celei mai bune mieri de mana din lume.

Depozitare: A se pastra la temperaturi de pana la 25°C si a se feri de lumina directa a soarelui

Zaharisirea, cristalizarea sau granularea mierii este un fenomen natural prin care aceasta trece din stare lichida intr-o stare semisolida. In apicultura se foloseşte termenul de zaharisire, miere zaharisita. Cristalizarea nu afecteaza calitatea si aroma acesteia, este un atribut al mierii pure si naturale